Razdjelnik I Okrugljivac Tijesta

Materijal: Nehrđajući čelik
Dimenzije: 550x790x1480mm
Veličina tijesta: 20g-300g
Kapacitet: 30Kg
Snaga/Napon: 230-400V/650W
Šifra proizvoda: PDIV300
Opis proizvoda:
Za dijeljenje 30 kg tijesta na porcije od približno 20 do 300 g (ovisno o vrsti tijesta), pri čemu se 30 kg beskvasnog tijesta stavlja u gornju posudu.
Optimalno tijesto je tijesto za pizzu, ali se može koristiti i s drugim tijestima različitog udjela vlage, koja ne smiju biti masna ili ljepljiva; nije moguće posipati brašnom tijekom upotrebe, pa se tijesto mora odmah ispraviti nakon što se stavi u posudu stroja.
Točnost vaganja ovisi o vrsti umetnutog tijesta.
Novi sustav porcioniranja s podešavanjem fotoćelijske zrake osigurava točnost vaganja i brzo izvršenje.
Standardno je opremljen postoljem i dva konusa (45-70).
Stroj može proizvesti do 2500 kuglica na sat, ovisno o odabranoj težini i promjeru korištenog konusa.
Sve kontrole nalaze se sprijeda, kao i uklanjanje dijelova za čišćenje, što je stoga brzo i jednostavno uz ograničene prostorne zahtjeve.
Svi materijali u dodiru s hranom izrađeni su od nehrđajućeg čelika.
Strojevi su proizvedeni u skladu s CE standardima.

Materijal: Nehrđajući čelik
Dimenzije: 330x550x810mm
Veličina kuglica tijesta: 20g-300g
Snaga/Napon: 230-400V/550-650W
Šifra proizvoda: EPAL300
Opis proizvoda:
S ovim strojem, sve pizzerije mogu dobiti kuglice tijesta spremne za dizanje.
Zahvaljujući radu stroja, sav zrak se uklanja iz tijesta i dobiva se savršena kuglica.
Stroj može kontinuirano oblikovati kuglice od 20g do 300g, s velikom prednošću rada bez zagrijavanja proizvoda.
Stroj je dizajniran i proizveden od odabranih materijala u skladu s EZ propisima za profesionalnu upotrebu.
Poklopac s mikroprekidačem, teflonska spirala, prekidač za pokretanje/zaustavljanje s 24V upravljačkom jedinicom, snažan motor s reduktorom.
Svi dijelovi se mogu ukloniti radi brzog i jednostavnog čišćenja.
Dostupno s jednofaznim motorom 230 V/550 W i trofaznim motorom 400 V/650 W.