+386 (0) 51 231 154PIŠITE NAM
Košarica 0,00 €0

V košarici še nimate artiklov

Product was successfully added to your shopping cart.

Spiralni Mešalniki

Kaj je spiralni mešalnik? Spiralni mešalnik je industrijska oprema, zasnovana za prip... Preberi vse
Nastavi padajočo smer

   

Izdelki 1 do 10 od 20 skupaj

  1. 1
  2. 2
  1. Spiralni Mešalnik Testa SK75, 240Kg/h, 400V/1100-1500W, 620x980x840mm

    Material: Nerjaveče Jeklo
    Dimenzije: 620x980x840mm
    Moč/Napetost: 400V/1100-1500W
    Dimenzije Posode: 500x315mm
    Kapaciteta: 75L/60Kg
    Proizvodnja: 240Kg/h
    Koda Izdelka: SK75
    Opis Izdelka:
    Mešalniki proizvajajo majhne in velike količine homogenega trdega testa za kruh, pico, testenine in pecivo z enako učinkovitostjo, zahvaljujoč optimalnemu razmerju vrtljajev med spiralo in posodo, ki ga zagotavlja robusten in tih verižni pogon.
    So zanesljivi in ​​vzdržljivi, enostavni za uporabo in čiščenje.
    Mešalniki so opremljeni z reduktorjem z oljno kopeljo, spiralo in posodo iz nerjavečega jekla 18/8 (304) ter nizkonapetostnimi (24 V) krmilniki.
    Izdelani so v skladu z veljavnimi varnostnimi predpisi.
    Vsi stroji v standardni izvedbi lahko pripravijo testo z hidratacijo do 65 %.
    Za testo z višjo hidratacijo so na voljo različice z večjo hitrostjo (samo pri trifaznih 2-hitrostnih strojih od SK25 do SK75) in različice z inverterjem (spremenljiva hitrost) za priključitev na enofazno omrežje 220V (samo pri strojih od SK16 do SK33).
    Za mešanice jajc in moke se mešalna zmogljivost zmanjša za približno 30 % v primerjavi s spodnjimi vrednostmi.

    Brez davka: 4.870,00 € Z davkom: 5.941,40 €
  2. Voziček s Kolesi za Spiralne Mešalnike SK

    Koda Izdelka: SK00
    Opis Izdelka:
    Voziček s kolesi za spiralne mešalnike SK je robusten in mobilen nosilec, zasnovan za enostavno premikanje in nameščanje posod spiralnih mešalnikov.
    Izdelan za profesionalno rabo v pekarnah in picerijah, omogoča varno podporo mešalnikom ter poenostavi čiščenje in vzdrževanje delovnega prostora.

    Brez davka: 230,00 € Z davkom: 280,60 €
  3. Mešalnik z Vilicami IF30, 1000x650x610mm

    Material: Nerjaveče Jeklo
    Enofazni Motor: 230V/750W
    Trifazni Motor: 400V/750W
    Trifazni Motor z 2 hitrostma: 400V/1100W
    Dimenzije: 1000x650x610mm
    Volumen Posode: 30Kg/35Ltr.
    Koda Izdelka: IF30
    Opis Izdelka:
    Mešalnik z vilicami je idealen za picerije, slaščičarne in pekarne.
    Omogoča homogeno mešanje majhnih in velikih količin različnih vrst testa, tudi najtrših, v kratkem času.
    Nežno vrtenje vilic omogoča odlično oksigenacijo testa in ga ne segreva, zaradi česar je končni izdelek bolj drobljiv.
    Gnetelnik ima robustno barvano jekleno konstrukcijo s posodo, vilicami in pokrovom, izdelanimi v celoti iz nerjavečega jekla.
    Zaščita posode je napol mrežasta, kar omogoča lažjo vidljivost testa, ki se obdeluje, in omogoča dodajanje sestavin.
    Stroj je opremljen z nizkonapetostnim električnim sistemom in izpolnjuje zahteve evropskih direktiv.
    Mešalnik je na voljo v različnih izvedbah: enofazna 230 V, trifazna 400 V, trifazna 400 V z dvema hitrostma, posebnimi napetostmi in časovnikom na zahtevo.
    Voziček višine 10 cm ali stojalo višine 40 cm s kolesi, od katerih sta 2 z zavorami, je mogoče dobaviti kot dodatno opremo.

    Brez davka: 5.800,00 € Z davkom: 7.076,00 €
  4. Spiralni Mešalnik s Fiksno Glavo, 35 kg/h, 230V/370W, 240x590x575mm

    Material: Nerjaveče Jeklo 18/10
    Dimenzije: 240x590x575mm
    Dimenzije Posode: 260x200mm
    Kapaciteta: 10Ltr.
    Moč/Napetost: 230V/370W
    Pakirana Količina: 1
    Koda Izdelka: 226315
    Opis Izdelka: 
    Spiralni mešalnik s fiksno glavo in posodo učinkovito meša težko testo do 35 kg/h.
    Idealno za picerije, pekarne, slaščičarne, bare s cmoki, prodajalne krofov za mešanje težkega testa.
    Trdno in robustno ohišje iz belo lakiranega jekla.
    Posoda, zaščitna mreža in spirala so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304.
    Varnostno varovalo z rešetko olajša dodajanje sestavin med delovanjem.
    Z mikrostikalom se delovanje ustavi, ko se varnostno varovalo dvigne.
    Verižni pogon zagotavlja učinkovito delovanje.
    Zagotovljeno tiho delo zahvaljujoč motorju z oljno kopeljo.
    Spiralna zasnova zagotavlja popolno homogenost in zračnost testa.
    Mešalnik med delovanjem ne segreva testa.
    Z vgrajenim 30-minutnim časovnikom.
    Opremljen s 4 kolesi, od katerih imata 2 zavore, ki zagotavljajo udoben transport in enostavno uporabo v kuhinji.

    Brez davka: 1.347,50 € Z davkom: 1.643,95 €
  5. Spiralni Mešalnik s Fiksno Glavo, 56 kg/h, 400V/750W, 378x690x730mm

    Material: Nerjaveče Jeklo 18/10
    Dimenzije: 378x690x730mm
    Dimenzije Posode: 360x210mm
    Kapaciteta: 22Ltr.
    Moč/Napetost: 230V/370W
    Pakirana Količina: 1 kos
    Koda Izdelka: 226209
    Opis Izdelka: 
    Spiralni mešalnik s fiksno glavo in posodo učinkovito meša težko testo do 56 kg/h.
    Idealno za picerije, pekarne, slaščičarne, bare s cmoki, prodajalne krofov za mešanje težkega testa.
    Trdno in robustno ohišje iz belo lakiranega jekla.
    Posoda, zaščitna mreža in spirala so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304.
    Varnostno varovalo z rešetko olajša dodajanje sestavin med delovanjem.
    Z mikrostikalom se delovanje ustavi, ko se varnostno varovalo dvigne.
    Verižni pogon zagotavlja učinkovito delovanje.
    Zagotovljeno tiho delo zahvaljujoč motorju z oljno kopeljo.
    Spiralna zasnova zagotavlja popolno homogenost in zračnost testa.
    Mešalnik med delovanjem ne segreva testa.
    Z vgrajenim 30-minutnim časovnikom.
    Opremljen s 4 kolesi, od katerih imata 2 zavore, ki zagotavljajo udoben transport in enostavno uporabo v kuhinji.

    Brez davka: 1.622,50 € Z davkom: 1.979,45 €
  6. Spiralni Mešalnik s Fiksno Glavo, 88 kg/h, 400V/1100W, 431x740x804mm

    Material: Nerjaveče Jeklo 18/10
    Dimenzije: 431x740x804mm
    Dimenzije Posode: 400x260mm
    Kapaciteta: 32Ltr.
    Moč/Napetost: 400V/1100W
    Pakirana Količina: 1
    Koda Izdelka: 226308
    Opis Izdelka: 
    Spiralni mešalnik s fiksno glavo in posodo učinkovito meša težko testo do 88 kg/h.
    Idealno za picerije, pekarne, slaščičarne, bare s cmoki, prodajalne krofov za mešanje težkega testa.
    Trdno in robustno ohišje iz belo lakiranega jekla.
    Posoda, zaščitna mreža in spirala so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304.
    Varnostno varovalo z rešetko olajša dodajanje sestavin med delovanjem.
    Z mikrostikalom se delovanje ustavi, ko se varnostno varovalo dvigne.
    Verižni pogon zagotavlja učinkovito delovanje.
    Zagotovljeno tiho delo zahvaljujoč motorju z oljno kopeljo.
    Spiralna zasnova zagotavlja popolno homogenost in zračnost testa.
    Mešalnik med delovanjem ne segreva testa.
    Z vgrajenim 30-minutnim časovnikom.
    Opremljen s 4 kolesi, od katerih imata 2 zavore, ki zagotavljajo udoben transport in enostavno uporabo v kuhinji.

    Brez davka: 1.864,50 € Z davkom: 2.274,69 €
  7. Spiralni Mešalnik z Dvižno Glavo, 35 kg/h, 230V/370W, 380x590x575mm

    Material: Nerjaveče Jeklo 18/10
    Dimenzije: 380x590x575mm
    Dimenzije Posode: 260x200mm
    Kapaciteta: 10Ltr
    Moč/Napetost: 230V/370W
    Pakirana Količina: 1
    Koda Izdelka: 226339
    Opis Izdelka: 
    Spiralni mešalnik z dvižno glavo in odstranljivo posodo učinkovito meša težko testo do 35 kg/h.
    Dvižna glava in odstranljiva posoda – enostaven dostop in čiščenje.
    Idealno za picerije, pekarne, slaščičarne, bare s cmoki, prodajalne krofov za mešanje težkega testa.
    Trdno in robustno ohišje iz belo lakiranega jekla
    . Posoda, zaščitna mreža in spirala so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304.
    Varnostno varovalo z rešetko olajša dodajanje sestavin med delovanjem.
    Z mikrostikalom se delovanje ustavi, ko se varnostno varovalo dvigne.
    Verižni pogon zagotavlja učinkovito delovanje.
    Zagotovljeno tiho delo zahvaljujoč motorju z oljno kopeljo.
    Spiralna zasnova zagotavlja popolno homogenost in zračnost testa.
    Mešalnik med delovanjem ne segreva testa.
    Z vgrajenim 30-minutnim časovnikom.
    Opremljen s 4 kolesi, od katerih imata 2 zavore, ki zagotavljajo udoben transport in enostavno uporabo v kuhinji.

    Brez davka: 1.815,00 € Z davkom: 2.214,30 €
  8. Spiralni Mešalnik z Dvižno Glavo, 56 kg/h, 400V/750W, 400x672x730mm

    Material: Nerjaveče Jeklo 18/10
    Dimenzije: 400x672x730mm
    Mere Posode: 360x210mm
    Kapaciteta: 22Ltr
    Moč/Napetost: 230V/750W
    Pakirana Količina: 1
    Koda Izdelka: 226346
    Opis Izdelka: 
    Spiralni mešalnik z dvižno glavo in odstranljivo posodo učinkovito meša težko testo do 56 kg/h.
    Dvižna glava in odstranljiva posoda – enostaven dostop in čiščenje.
    Idealno za picerije, pekarne, slaščičarne, bare s cmoki, prodajalne krofov za mešanje težkega testa.
    Trdno in robustno ohišje iz belo lakiranega jekla.
    Posoda, zaščitna mreža in spirala so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304.
    Varnostno varovalo z rešetko olajša dodajanje sestavin med delovanjem.
    Z mikrostikalom se delovanje ustavi, ko se varnostno varovalo dvigne.
    Verižni pogon zagotavlja učinkovito delovanje.
    Zagotovljeno tiho delo zahvaljujoč motorju z oljno kopeljo.
    Spiralna zasnova zagotavlja popolno homogenost in zračnost testa.
    Mešalnik med delovanjem ne segreva testa.
    Z vgrajenim 30-minutnim časovnikom.
    Opremljen s 4 kolesi, od katerih imata 2 zavore, ki zagotavljajo udoben transport in enostavno uporabo v kuhinji.

    Brez davka: 2.035,00 € Z davkom: 2.482,70 €
  9. Spiralni Mešalnik z Dvižno Glavo, 88 kg/h, 400V/1100W, 431x740x804mm

    Material: Nerjaveče Jeklo 18/10
    Dimenzije: 431x740x804mm
    Dimenzije Posode: 400x260mm
    Kapaciteta: 32Ltr
    Moč/Napetost: 400V/1100W
    Pakirana Količina: 1 kos
    Koda Izdelka: 226353
    Opis Izdelka: 
    Spiralni mešalnik z dvižno glavo in odstranljivo posodo učinkovito meša težko testo do 88 kg/h.
    Dvižna glava in odstranljiva posoda – enostaven dostop in čiščenje.
    Idealno za picerije, pekarne, slaščičarne, bare s cmoki, prodajalne krofov za mešanje težkega testa.
    Trdno in robustno ohišje iz belo lakiranega jekla. 
    Posoda, zaščitna mreža in spirala so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304.
    Varnostno varovalo z rešetko olajša dodajanje sestavin med delovanjem.
    Z mikrostikalom se delovanje ustavi, ko se varnostno varovalo dvigne.
    Verižni pogon zagotavlja učinkovito delovanje.
    Zagotovljeno tiho delo zahvaljujoč motorju z oljno kopeljo.
    Spiralna zasnova zagotavlja popolno homogenost in zračnost testa.
    Mešalnik med delovanjem ne segreva testa.
    Z vgrajenim 30-minutnim časovnikom.
    Opremljen s 4 kolesi, od katerih imata 2 zavore, ki zagotavljajo udoben transport in enostavno uporabo v kuhinji.

    Brez davka: 2.447,50 € Z davkom: 2.985,95 €
  10. Komplet Koles za Spiralne Mešalnike SK

    Koda Izdelka: SK01
    Opis Izdelka:
    Komplet koles za spiralne mešalnike SK je namenjen hitremu in varnemu premikanju ter pozicioniranju profesionalnih spiralnih mešalnikov.
    Robustna izvedba omogoča enostavno premikanje v delovnem okolju pekarn in picerij ter poenostavi čiščenje in vzdrževanje delovnega prostora.

    Brez davka: 60,00 € Z davkom: 73,20 €
Nastavi padajočo smer

   

Izdelki 1 do 10 od 20 skupaj

  1. 1
  2. 2

Kaj je spiralni mešalnik?

Spiralni mešalnik je industrijska oprema, zasnovana za pripravo testa za kruh ali druge vrste izdelkov, ki nadomešča ročno delo z mehanskim sistemom, ki omogoča neprekinjeno proizvodnjo velikih količin testa. Sestavljen je iz:

-Posode za sestavin

-Mešalnega elementa (spiralni kavelj, vilice, roka ali drug sistem)

-Dva neodvisna motorja, ki zaženeta/sprožita gibanje posode in spiralnega kavlja

-Medsebojne povezave tehnoloških postopkov, ki upravljavcu omogoča nadzor nad procesom mešanja in drugim delom (merjenje sestavin, programiranje časov in hitrosti)

Za kaj se uporablja spiralni mešalnik?

Spiralni mešalnik je vrsta mešalnika, namenjena predvsem gnetenju testa, zlasti v velikih količinah. Pogosto se uporablja v pekarnah in picerijah, kjer pripravljajo kruh, testo za pico ali druga testa na osnovi kvasa. Čeprav so spiralni mešalniki pripravljeni za proizvodnjo široke palete testa in testenin, so predvsem zasnovani za proizvodnjo pekovskega in slaščičarskega testa, kot so testo za kruh, listnato testo, krhko testo in drugo, kar zagotavlja pravilno obdelavo živil in visoko produktivnost. Ključna značilnost spiralnega mešalnika je njegovo edinstveno mešalno delovanje, ki je idealno za razvoj glutenske strukture v testu.

Ključne značilnosti spiralnega mešalnika:

Spiralni kavelj: Mešalnik uporablja spiralni kavelj, ki se vrti za gnetenje testa, medtem ko se vrti tudi posoda. To dvojno gibanje zagotavlja, da se testo enakomerno in temeljito zmeša.

Prijazno do testa: Spiralni mešalniki so zasnovani tako, da so nežni do testa in preprečujejo njegovo pregrevanje med mešanjem. To pomaga ohranjati celovitost testa ter ima za posledico boljšo teksturo in vzhajanje končnega izdelka.

Velika prostornina: Ti mešalniki imajo pogosto večje prostornine posod, zaradi česar so idealni za hkratno pripravo velikih količin testa.

Učinkovitost: Spiralno mešanje je zelo učinkovito pri vključevanju sestavin in razvijanju testa, pogosto pa zahteva manj časa v primerjavi z drugimi mešalniki.

Pogosta uporaba:

Testo za kruh: Spiralni mešalniki so odlični za mešanje težkega testa za kruh, vključno z obrtnim kruhom, bagetami in kislim testom.

Testo za pico: Zaradi svoje učinkovitosti pri gnetenju velikih količin se pogosto uporablja v picerijah.

Testo za pecivo: Čeprav so spiralni mešalniki primarno zasnovani za kruh, lahko obdelujejo tudi testo za pecivo, kot so rogljički in dansko testo.

Skratka, spiralni mešalnik je bistveno orodje za vsako operacijo, ki vključuje proizvodnjo testa v velikem obsegu, saj ponuja dosledne in visokokakovostne rezultate.

Ponudba spiralnih mešalnikov vključuje razširjen nabor opreme, primeren za majhne in velike proizvodne pekarne ter druge živilske obrate (gostinstvo, gostinstvo in podobne industrije). Ta oprema je na voljo v standardni in nerjaveči različici. Glavne razlike so osnovane na: konstrukciji, surovinah in estetskih lastnostih.

Ali želite domače izdelke z dodano vrednostjo stroja? Iščete opremo, ki vam lahko pomaga? Ali želite produktivne rezultate ob ohranjanju višjih standardov kakovosti? Odkrijte spiralni mešalnik in spoznajte, kako izboljšati kakovost vaše proizvodnje.

Pogosto postavljena vprašanja

Kaj je glavna prednost spiralnega mešalnika v primerjavi z drugimi tipi?

Spiralni mešalnik meša testo hitreje in bolj enakomerno, ob tem ohranja nizko temperaturo testa, kar je ključno za kakovost kruha in pice.

Kako izbrati pravilno kapaciteto?

Izberite glede na število kg testa na uro: za majhne lokale zadostujejo manjše enote (npr. 16–35 kg), za srednje in večje proizvodnje izberite 33–75 kg modele.

Katero napajanje potrebujem (230V ali 400V)?

Manjši modeli pogosto delujejo na 230V, večji industrijski modeli uporabljajo 400V; preverite tehnične podatke izbranega modela.

Ali so posode in deli, ki pridejo v stik s hrano, izdelani iz nerjavečega jekla?

Da — profesionalni spiralni mešalniki Table‑Line uporabljajo inox posode in nerjaveče komponente za enostavno čiščenje in skladnost s higienskimi standardi.

Kakšno vzdrževanje zahteva spiralni mešalnik?

Redno čiščenje, pregled tesnil in mazanje reduktorja po navodilih proizvajalca ter preventivni servis zagotovijo dolgo življenjsko dobo.

Kateri model je primeren za visoko hidratna testa?

Iščite dvohitrostne izvedbe ali modele z močnejšim motorjem in primerno spiralno geometrijo, ki lahko obvladujejo večjo vsebnost vode.

Kako tiha so ta stroji?

Profesionalni modeli uporabljajo tihe verižne pogone in reduktorje z oljno kopeljo za manj hrupa med delom.

Ali ponujate rezervne dele in servisno podporo?

Da — Table‑Line nudi servisno podporo in rezervne dele za profesionalne stroje, kar olajša dolgoročno vzdrževanje naprave.