Omare za Suho Staranje Mesa

Material: Nerjaveče Jeklo 18/10
Dimenzije: 695x760x1720mm
Kapaciteta: 352Ltr.
Moč/Napetost: 230V/170W
Hladilno sredstvo: R600a
Nastavljivo območje vlažnosti: 60-85%
Temperaturno območje: 1-25 °C
Klimatski razred: 5
Teža: 71kg
Koda Izdelka: 233344
Opis Izdelka:
Hladilnik za suho staranje mesa ponuja nadzorovano okolje za sušenje mesa, rezultat pa je izjemno mehko in okusno meso.
Hladilnik je zasnovan tako, da popolnoma poustvari mikroklimo, ki se uporablja za tradicionalno, naravno zorenje.
Hkrati vrhunska tehnologija omogoča stalen nadzor nad procesom z vzdrževanjem enakomernega prezračevanja, nastavljivo zračno vlago in sterilizacijo.
Max. obremenitev na polico: 25 kg.
V omari so: – 3 police, – 1 palica za obešanje, – 3 kavlji, – pladenj za sol (sol ni priložena), vsi zgornji elementi so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304.
Korpus, okvir vrat in kljuka iz nerjavečega jekla AISI 304.
Vrata so izdelana iz 2 plasti Low-E zatemnjenega kaljenega stekla, ki poveča energetsko učinkovitost z blokiranjem infrardeče svetlobe in UV od zunaj, hkrati pa preprečuje prenos toplote v notranjost.
Priložena je ključavnica vrat.
Posoda za destilirano vodo iz ABS – destilirano vodo je treba polniti ročno.
Obvestilo na zaslonu in zvočni alarm za opozorilo, ko je vlažnost pod 15 %, da uporabnik napolni posodo za vodo.
Alarm, ki prikazuje odprta vrata več kot 3,5 minute – zaščita pred nenadzorovanimi motnjami razmer v komori.
Vgrajena UVC sterilizacijska svetilka za preprečevanje rasti bakterij in zagotavlja varno okolje za meso; ko med začinjanjem odpremo vrata, bakterije nimajo možnosti za razvoj.
Prisilno hlajenje s pomočjo ventilatorja, ki zagotavlja zahtevano stopnjo kroženja zraka.
LED luči nameščene na obeh straneh komore in na stropu.
Max. obremenitev na kavelj: 25 kg.
Max. obremenitev obešalne palice: 50 kg.
Trenutna stopnja vlažnosti je prikazana na plošči.

Material: Nerjaveče Jeklo 18/10
Dimenzije: 600x545x900mm
Kapaciteta: 138Ltr.
Moč/Napetost: 230V/350W
Hladilno sredstvo: R600a
Nastavljivo območje vlažnosti: 60-85%
Temperaturno območje: 1-25 °C
Klimatski razred: 5
Koda Izdelka: 204979
Opis Izdelka:
Hladilnik za suho staranje mesa ponuja nadzorovano okolje za sušenje mesa, rezultat pa je izjemno mehko in okusno meso.
Hladilnik je zasnovan tako, da popolnoma poustvari mikroklimo, ki se uporablja za tradicionalno, naravno zorenje.
Hkrati vrhunska tehnologija omogoča stalen nadzor nad procesom z vzdrževanjem enakomernega prezračevanja, nastavljivo zračno vlago in sterilizacijo.
Max. obremenitev na polico: 25 kg.

Material: Nerjaveče Jeklo 18/10
Dimenzije: 595x760x1270mm
Kapaciteta: 233Ltr.
Moč/Napetost: 230V/170W
Hladilno sredstvo: R600a
Nastavljivo območje vlažnosti: 60-85%
Temperaturno območje: 1-25 °C
Klimatski razred: 5
Teža: 71kg
Koda Izdelka: 221433
Opis Izdelka:
Hladilnik za zorenje mesa ponuja nadzorovano okolje za zorenje mesa, kar ima za posledico izjemno mehko in okusno meso. Zasnova je bila zasnovana tako, da popolnoma poustvari mikroklimo, ki se uporablja za tradicionalno, naravno zorenje. Hkrati najsodobnejša tehnologija omogoča stalen nadzor nad procesom z vzdrževanjem stalnega prezračevanja, nastavljivo vlažnostjo zraka in sterilizacijo.