Material: Nerjaveče Jeklo Dolžina Rezila: 184cm Višina Rezila: 32cm Debelina Reza: 20cm Delovna Površina: 41x41cm Enofazni Motor: 230V/1100W Trifazni Motor: 400V/1500W Dimenzije: 53x42x91cm Koda Izdelka: SO18E Opis Izdelka: Stroj s preprosto in robustno zasnovo, varen in enostaven za uporabo. Samonosna konstrukcija iz litega eloksiranega aluminija, svetla, higienska in protikorozijska. Opremljen z delovno ploščo iz nerjavečega jekla AISI 304, potiskačem mesa in strojem za porcioniranje. 24V krmiljenje z varnostnim mikrostikalom na vratih, redundantno krmilno enoto in motorno zavoro (CE). Največja preprostost in natančnost pri horizontalni in vertikalni nastavitvi zgornjega jermenice. Maksimalno oprijemanje rezila na jermenico zahvaljujoč pol-ukrivljenim jermenicam in popolni nastavitvi. Zatesnjeni ležaji na zgornjem jermenici. Enostavno čiščenje zahvaljujoč dvema posebnima oblikovnima značilnostima: Vsi električni deli so nameščeni pod delovno ploščo v posebni izolirani škatli IP 65. Z odvijanjem dveh gumbov je mogoče odstraniti rezilo, zgornjo jermenico in nosilec jermenice, s čimer ustvarite urejeno površino. Zmogljivi 4-polni asinhroni in prezračevalni motorji, zaščiteni z oljnimi tesnili. Uporabite kaljena 16 mm rezila za rezanje kosti, zamrznjenega in svežega mesa.
Material: Nerjaveče Jeklo Dolžina Rezila: 155cm Višina Rezila: 26cm Debelina Reza: 17cm Delovna Površina: 33x33cm Enofazni Motor: 230V/1100W Trifazni Motor: 400W/1500W Dimenzije: 44x37x81cm Koda Izdelka: SO15E Opis Izdelka: Stroj s preprosto in robustno zasnovo, varen in enostaven za uporabo. Samonosna konstrukcija iz litega eloksiranega aluminija, svetla, higienska in protikorozijska. Opremljen z delovno ploščo iz nerjavečega jekla AISI 304, potiskačem mesa in strojem za porcioniranje. 24V krmiljenje z varnostnim mikrostikalom na vratih, redundantno krmilno enoto in motorno zavoro (CE). Največja preprostost in natančnost pri horizontalni in vertikalni nastavitvi zgornjega jermenice. Maksimalno oprijemanje rezila na jermenico zahvaljujoč pol-ukrivljenim jermenicam in popolni nastavitvi. Zatesnjeni ležaji na zgornjem jermenici. Enostavno čiščenje zahvaljujoč dvema posebnima oblikovnima značilnostima: Vsi električni deli so nameščeni pod delovno ploščo v posebni izolirani škatli IP 65. Z odvijanjem dveh gumbov je mogoče odstraniti rezilo, zgornjo jermenico in nosilec jermenice, s čimer ustvarite urejeno površino. Zmogljivi 4-polni asinhroni in prezračevalni motorji, zaščiteni z oljnimi tesnili. Uporabite kaljena 16 mm rezila za rezanje kosti, zamrznjenega in svežega mesa.
V kategoriji žage za kosti najdete zmogljive in varne stroje za natančen razrez svežega ali zamrznjenega mesa, kosti, rib in suhomesnatih izdelkov. Na voljo so električne tračne žage različnih dimenzij in moči, zasnovane za profesionalno uporabo v mesnicah, gostinskih kuhinjah, menzah, bolnišnicah, domovih za starejše, catering obratih in živilskopredelovalni industriji.
Žage omogočajo čist, enakomeren rez, visoko produktivnost in higienično obdelavo živil. Izdelane so iz trpežnih materialov (inox, aluminij), enostavne za čiščenje in skladne z HACCP standardi.
Ne glede na to, ali razrezujete goveje kosti, svinjske krače ali ribe – v tej kategoriji boste našli ustrezen stroj za vaše potrebe.
Pogosto postavljena vprašanja
Za katere vrste živil so žage za kosti primerne?
Primerne so za razrez svežega in zamrznjenega mesa, kosti, rib, suhomesnatih izdelkov in drugih trših živil.
Ali je uporaba žage varna?
Da – vsi modeli imajo varnostna stikala, zaščitne pokrove in nedrseče površine za varno delo v profesionalnem okolju.
Ali je rez natančen in enakomeren?
Tračne žage omogočajo natančen in čist rez, kar je ključno za estetsko pripravo izdelkov in nadaljnjo obdelavo.
Kako se žage čistijo?
Žage imajo snemljive dele in gladke površine, ki omogočajo enostavno čiščenje. Priporočamo ročno čiščenje z blagimi čistili. Vsi modeli ustrezajo HACCP standardom.
Kakšna je razlika med tračno žago in klasičnim rezalnikom mesa?
Tračna žaga je namenjena razrezu trših delov, kot so kosti in zamrznjeno meso, medtem ko klasični rezalniki služijo za narezovanje mehkejših izdelkov.
Ali so žage primerne za neprekinjeno uporabo?
Da – električni modeli so zasnovani za intenzivno delo v obratih z večjo frekvenco obdelave živil.
Kje se najpogosteje uporabljajo žage za kosti?
V mesnicah, gostinskih kuhinjah, menzah, bolnišnicah, domovih za starejše, catering podjetjih in živilskopredelovalni industriji.
Ali nudite rezervne dele za žage?
Da, za večino modelov so na voljo rezervna rezila, varnostni pokrovi in drugi deli. Za več informacij kontaktirajte našo ekipo.