Aparati za Ribanje, Rezalniki in Lupilniki

Material: Nerjaveče Jeklo
Dimenzije: 622x540x802mm
Priključek: 230V/550W
Kapaciteta: 5Kg
Enota: kos
Pakirna količina: 1 kos
Koda izdelka: 229200
Opis Izdelka:
Kapaciteta: 5 kg krompirja na obremenitev. Produktivnost: 70 do 100 kg na uro. Prostornina: 12L. Teža: 39,2 kg.
Namenjeno profesionalni uporabi, idealno za industrijske kuhinje, institucionalne kuhinje ali katero koli kuhinjo, ki mora na dan olupiti hitre količine krompirja in druge korenovke.
Lupilec krompirja lupi s pomočjo abrazivnega diska in abrazivnih blazinic na notranji strani bobna.
Boben, disk in abrazivne blazinice so izdelane iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, zaradi česar je zelo trpežen, učinkovit in enostaven za čiščenje stroj.
Brusni disk je opremljen z mešali iz aluminijeve zlitine.
Pokrov je izdelan iz trpežnega polikarbonata; vam omogoča, da spremljate postopek luščenja.
Zahvaljujoč zmogljivemu motorju luščenje traja le 2 do 3 minute.
Nadzorna plošča, opremljena z 8-minutnim časovnikom in kontrolnimi lučkami.
Zelo varen za uporabo, mikro stikalo ustavi lupilec, ko odprete pokrov.
Opremljen s priključkom za svežo vodo in odtok za izpiranje krompirja med lupljenjem.
Z učinkovitim zbiralnikom lupine, sestavljen iz 2 posod, od katerih je ena perforirana, preprečuje zamašitev kanalizacijskega sistema.
Noge so opremljene s plastičnimi nogami za stabilnost, dve nogi imata pritrdilni plošči za varno pritrditev na tla.
Razred vodoodpornosti: IP23.

Material: Nerjaveče Jeklo 18/10
Dimenzije: 292x226x302mm
Kapaciteta: 30Kg/h
Hitrost: 1400 RPM
Premer Cilindra: Ø 110x60 mm
Teža: 8Kg
Moč/Napetost: 230V/380W
Pakirana Količina: 1
Koda Izdelka: 226827

Material: Liti Aluminij
Dimenzije: 500x250x470mm
Moč/Napetost: 230V/750W
Proizvodna Zmogljivost: 350kg/h
Koda Izdelka: 231852
Opis Izdelka: 
Rezalnik zelenjave Profi-Line občutno pospeši rezanje večjih količin zelenjave.
Dva vhoda omogočata predelavo majhnih in velikih kosov zelenjave.
Ta rezalnik zelenjave izstopa zaradi visokih varnostnih standardov in vzdržljivosti.
Velik vstop za veliko zelenjavo, do Ø 165 mm. Majhna odprtina za dolgo zelenjavo, t.j. korenje, kumare do Ø 55 mm.
Ohišje rezalne komore iz litega aluminija, spodnji del ohišja iz nerjavečega jekla.
Priročen stiskalni ročaj.
750 W = 1 KM zračno hlajen visoko zmogljiv motor.
Nizkonapetostni krmilni gumbi: STOP, START (24 V).
2 varnostna sistema: rezalnik se izklopi ob dvigu stiskalnega ročaja in ob dvigu zgornjega pokrova komore.
Po spuščanju stiskalnega ročaja se rezalnik samodejno zažene.
Enostavna in hitra menjava rezalnih plošč.
Priloženih je 5 rezalnih plošč: 2 mm rezine (disk s 3 rezili) 4 mm rezine (disk s 3 rezili) 3 mm strgalo 4,5 mm strgalo 7 mm strgalo in evakuacijski disk.
4 gumijaste protizdrsne noge.

Material: Nerjaveče Jeklo
Dimenzije: 622x540x997mm
Priključek: 230V/1100W
Kapaciteta: 18Kg
Enota: kos
Pakirna količina: 1 kos
Koda izdelka: 229224
Opis Izdelka:
Profesionalni lupilec krompirja 18 kg je zasnovan za uporabo v gostinskih obratih: restavracijah, hotelih, barih, catering podjetjih.
Zahvaljujoč velikemu bobnu in zmogljivemu motorju lahko hitro olupite polno količino krompirja.
Dotok in odtok sveže vode zagotavljata, da sta vaš krompir in zelenjava olupljena in sveže oprana.
18 kg krompirja lahko olupite v samo 3 minutah.
Z vodnim priključkom in odtokom za izpiranje zelenjave med lupljenjem.
Možna montaža na tla.
Prostornina: 28 l. Največja obremenitev: 18 kg. Izhodna moč: 240–360 kg/h. Neto teža: 42,4 kg.
Lupi krompir s pomočjo abrazivnega diska in abrazivnih blazinic na notranji strani bobna.
Boben, disk in abrazivne blazinice so izdelani iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, zaradi česar je stroj zelo vzdržljiv, učinkovit in enostaven za čiščenje.
Abrazivni disk je opremljen z mešali iz aluminijeve zlitine.
Pokrov je izdelan iz trpežnega polikarbonata; omogoča vam spremljanje procesa lupljenja.
Zahvaljujoč močnemu motorju lupljenje traja le 2 do 3 minute.
Nadzorna plošča je opremljena z 8-minutnim časovnikom in kontrolnimi lučkami.
Zelo varno za uporabo, mikro stikalo ustavi lupilec, ko je pokrov odprt.
Opremljen s priključkom za sladko vodo in odtok za izpiranje krompirja med lupljenjem.
Z učinkovitim lovilcem olupkov, sestavljen iz dveh posod, od katerih je ena perforirana, preprečuje zamašitev kanalizacijskega sistema.
Noge so opremljene s plastičnimi nogicami za stabilnost, dve nogi pa imata pritrdilne plošče za varno pritrditev na tla.
Razred vodoodpornosti: IP23.

Rezalnik CGACUS – vsestranska profesionalna obdelava hrane Rezalnik CGACUS je zasnovan za profesionalno uporabo, saj omogoča hitro in učinkovito obdelavo hrane, vključno s homogenizacijo, sekljanjem, gnetenjem in rezanjem. Njegova kompaktna in robustna konstrukcija zagotavlja dolgotrajno vzdržljivost in enostavno čiščenje.

Tehnične lastnosti: ✔ Material: Nerjaveče jeklo in polikarbonat za živila
✔ Dimenzije: 280 × 330 × 490 mm
✔ Kapaciteta posode: 5 L
✔ Premer posode: Ø 24 cm
✔ Višina posode: 12 cm
✔ Moč: 1,1 kW
✔ Napetost: 230V / 400V
✔ Hitrost rezila: 1400 RPM
✔ Teža: 20 kg
✔ Vgrajen varnostni sistem – mehanska zavorna obloga in mikro stikalo na pokrovu

Prednosti izdelka: Vsestranska uporaba – idealen za sekljanje, mešanje, gnetenje in homogenizacijo.
Visoka varnost – nizkonapetostni nadzor (24V) in varnostni mehanizmi.
Robustna konstrukcija – nerjaveče jeklo zagotavlja dolgotrajno vzdržljivost.
Enostavno čiščenje – materiali omogočajo hitro in učinkovito vzdrževanje.
Možnost dodatne opreme – gladka, nazobčana ali perforirana rezila.

Izberite Rezalnik CGACUS, ki združuje učinkovitost, varnost in vsestranskost pri obdelavi hrane

Rezalnik CGACUF – vsestranska profesionalna obdelava hrane Rezalnik CGACUF je zasnovan za profesionalno uporabo, saj omogoča hitro in učinkovito obdelavo hrane, vključno s homogenizacijo, sekljanjem, gnetenjem in rezanjem. Njegova kompaktna in robustna konstrukcija zagotavlja dolgotrajno vzdržljivost in enostavno čiščenje.

Tehnične lastnosti: ✔ Material: Nerjaveče jeklo in polikarbonat za živila
✔ Dimenzije: 240 × 270 × 420 mm
✔ Kapaciteta posode: 3 L
✔ Premer posode: Ø 18 cm
✔ Višina posode: 10,5 cm
✔ Moč: 0,55 kW
✔ Napetost: 230V / 400V
✔ Hitrost rezila: 1400 RPM
✔ Teža: 13,5 kg
✔ Vgrajen varnostni sistem – mehanska zavorna obloga in mikro stikalo na pokrovu

Prednosti izdelka: Vsestranska uporaba – idealen za sekljanje, mešanje, gnetenje in homogenizacijo.
Visoka varnost – nizkonapetostni nadzor (24V) in varnostni mehanizmi.
Robustna konstrukcija – nerjaveče jeklo zagotavlja dolgotrajno vzdržljivost.
Enostavno čiščenje – materiali omogočajo hitro in učinkovito vzdrževanje.
Možnost dodatne opreme – gladka, nazobčana ali perforirana rezila.

Izberite Rezalnik CGACUF, ki združuje učinkovitost, varnost in vsestranskost pri obdelavi hrane

Material: Nerjaveče Jeklo
Kapaciteta: 10Kg
Moč/Napetost Enofazni: 230V/370W
Moč/Napetost TriFazni: 400V/550W
Proizvodna: 250 Kg/h
Dimenzije: 370x480x820mm
Koda Izdelka: PELPA10
Opis Izdelka:
Konstrukcija iz nerjavečega jekla AISI 304 in aluminijeve zlitine za živila.
Konfiguracija stolpca.
Notranjost ohišja obložena z abrazivnim trakom.
Tekač iz eloksiranega aluminija.
Jermenski pogon.
Nosilec iz litega železa z zatesnjenimi ležaji.
Nizkonapetostne električne stikalne naprave.
Plošča zaščitena s plastično škatlo IP55.
En elektromagnetni senzor nameščen na vratih.
Predispozicija za morebitno vstavitev aplikacije sitastega filtra.

Lupilec Krompirja PELPA15 – Profesionalni električni lupilec krompirja Lupilec krompirja PELPA15 je zasnovan za profesionalno uporabo, saj omogoča hitro in učinkovito lupljenje krompirja. Njegova kompaktna in robustna konstrukcija zagotavlja dolgotrajno vzdržljivost in enostavno čiščenje.

Tehnične lastnosti: ✔ Material: AISI 304 nerjaveče jeklo in živilska aluminijeva zlitina
✔ Kapaciteta: 15 kg
✔ Napetost: 230V-50Hz / 400V-50Hz
✔ Moč motorja: 1,1 kW
✔ Dimenzije posode (ØxV): 340 × 400 mm
✔ Dimenzije odprtine: 210 mm
✔ Teža: 42 kg
✔ Dimenzije: 440 × 550 × 860 mm

Prednosti izdelka: Vsestranska uporaba – idealen za hitro in učinkovito lupljenje krompirja.
Visoka varnost – nizkonapetostni električni krmilni sistem.
Robustna konstrukcija – nerjaveče jeklo zagotavlja dolgotrajno vzdržljivost.
Enostavno čiščenje – notranja površina obložena z abrazivnim trakom.
Napredne funkcije – elektromagnetni senzor na vratih in možnost vgradnje filtrirnega sita.

Izberite Lupilec Krompirjar PELPA15, ki združuje učinkovitost, varnost in vsestranskost pri lupljenju krompirja.

Material: Liti Aluminij
Dimenzije: 540x240x450mm
Moč/Napetost: 230V/550W
Proizvodna Zmogljivost: 300kg/h
Koda Izdelka: 231807
Opis Izdelka: 
Rezalnik zelenjave Profi-Line občutno pospeši rezanje večjih količin zelenjave.
Ta rezalnik zelenjave izstopa zaradi visokih varnostnih standardov in vzdržljivost.
Trpežno ohišje iz aluminija z gladko in natančno obdelavo.
Rezalna plošča opremljena s kovinskim bajonetnim nosilcem, ki se obrablja veliko počasneje kot plastične ležajne puše.
2 vhoda: velik dovod s potiskalom na premični roki in manjši dovod z ločenim potiskačem.
Visoka delovna higiena – rezalnik je zasnovan tako, da preprečuje nabiranje umazanije: gladek, raven oprijem potiskala, stikalo za vklop/izklop z enakomerno površino in gladek in natančen zaključek ohišja na kateri koli točki telesa.
V kompletu: 5 diskov z rezili za doseganje različnih rezultatov rezanja: 2 in 4 mm rezine ter 3, 4, 5 in 7 mm ostružki, ejektorski disk in posebna čistilna krtača.
Varnostne lastnosti: pokrov je opremljen z zapahom in vijakom. Potisna roka velikega dovoda in pokrovni vijak sta opremljena z mikrostikalom (elektromagnetni senzor); dvigovanje potisne roke ali popuščanje pokrovnega vijaka izklopi aparat.
Motor je dobro zaščiten pred pregrevanjem zaradi velikega in učinkovitega hladilnega ventilatorja ter 15 prezračevalnih odprtin na celotni površini spodnjega pokrova.

Material: Nerjaveče Jeklo
Dimenzije: 210x380x320mm
Prostornina: 4,5L
Motorna moč: 1000W
Mešalna moč: 1400W
Grelna moč: 1000W
Temperaturno Območje: 37ºC do 130ºC
Časovnik: 0-90min
Teža: 18,2Kg
Pakirana Količina: 1
Koda Izdelka: 221761
Opis Izdelka:
HENDICHEF je prvi večnamenski kuhinjski robot, zasnovan posebej za usmerjanje polne ustvarjalnosti profesionalnih gostinskih uporabnikov v enem samem večnamenskem orodju – za najboljšo podporo kuharjem pri ustvarjanju majhnih in velikih kulinaričnih mojstrovin dan za dnem.
HENDICHEF ponuja popolno prilagodljivost in učinkovitost za različne delovne korake. Prevzame mnoga pogosto nadležna ali zamudna kuhinjska opravila, kar vam omogoča več časa za resnično pomembne stvari - vašo neomejeno kulinarično ustvarjalnost in zanesljivo dosledno kakovost vaše hrane.
HENDICHEF ponuja nešteto praktičnih funkcij za poenostavitev vašega vsakdanjega kuhinjskega življenja. Namesto vas poskrbi za osnove, da se lahko osredotočite na tisto, kar je pomembno. Ustvarjalci imate izbiro. Uporabite vnaprej nameščene recepte ali ustvarite svoje.
HENDICHEF vam omogoča, da svoje kulinarične zamisli spremenite v resničnost. Vse v enem za napredne uporabnike. Vse standardne funkcije s pritiskom na gumb. Drobljenje, mešanje, kuhanje na pari, dušenje, ribanje, kuhanje sous vide, stepanje, taljenje, karameliziranje, emulgiranje, gnetenje, sekljanje, sekljanje, mletje, rezanje, mešanje, mešanje in tehtanje še nikoli ni bilo tako enostavno.