V kategoriji rezalniki zelenjave najdete širok nabor profesionalnih aparatov in dodatkov, zasnovanih za hitro, natančno in varno obdelavo zelenjave, sadja ter drugih sestavin. Ponudba vključuje kompaktne modele za manjše kuhinje, zmogljive industrijske aparate za večje obrate ter modularne dodatke za različne vrste rezov.
Kaj ponujamo:
Profesionalni aparati za rezanje, ribanje, kockanje, julienne in mletje
Diski in nastavki za prilagodljivo obdelavo sestavin – od pomfrija do nadevov
Kuhinjski roboti za večnamensko uporabo v gostinstvu
Stojala za diske za varno in pregledno shranjevanje
Zmogljivi motorji (od 480W do 1400W) za neprekinjeno delovanje
Trpežna inox konstrukcija za dolgotrajno profesionalno uporabo
Varnostni sistemi in enostavno čiščenje za brezhibno delovno okolje
Rezalniki so primerni za restavracije, menze, šole, bolnišnice, domove za ostarele in catering ponudnike. Z njimi boste pospešili pripravo jedi, zmanjšali ročno delo in zagotovili konsistentno kakovost obdelave sestavin.
Izberite profesionalne rezalnike zelenjave, ki združujejo moč, modularnost in higieno – za učinkovito kuhinjsko izkušnjo.
Pogosto postavljena vprašanja
Kateri rezalnik zelenjave je primeren za manjše gostinske obrate?
Za manjše kuhinje priporočamo kompaktne modele, kot so CGAPRA3 ali CGACUF 3L, ki združujejo zmogljivost in majhne dimenzije. Primerni so za obdelavo manjših količin zelenjave z minimalnim prostorom.
Ali lahko z enim aparatom izvajam več vrst rezanja (rezine, kocke, julienne)?
Da. Večina profesionalnih rezalnikov omogoča uporabo različnih diskov za rezanje, ribanje, kockanje, julienne in mletje. Sistem je modularen – diske lahko enostavno menjate glede na potrebe.
Kako izberem pravi disk za določeno vrsto rezanja?
Vsak disk ima jasno označeno funkcijo (npr. julienne 3 mm, disk za pomfri, disk za kocke). Priporočamo, da izberete glede na želeno obliko in debelino reza ter preverite kompatibilnost z vašim aparatom.
Ali so diski in aparati primerni za pomivalni stroj?
Večina diskov in odstranljivih delov rezalnikov je izdelana iz nerjavečega jekla ali trpežne plastike in je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju. Vedno preverite navodila proizvajalca.
Kakšna je razlika med modeli CGAPRA, CGACUP in CGACUS?
• CGAPRA: kompaktni modeli za manjše do srednje obrate
• CGACUP: robustni industrijski aparati z večjo kapaciteto
• CGACUS: zmogljivi aparati z močnim motorjem in srednjo posodo
Izbira je odvisna od obsega dela in razpoložljivega prostora.
Ali lahko uporabljam rezalnik tudi za sadje in mehke sire?
Seveda. Z ustreznim diskom lahko obdelujete tudi sadje, mocarelo, bučke, jabolka in druge mehke sestavine. Priporočamo uporabo rezalnika z nežnim rezom ali dodatka za mocarelo.
Ali je stojalo za diske nujen dodatek?
Ni nujno, je pa zelo priporočljivo. Stojalo za diske omogoča varno, pregledno in higienično shranjevanje diskov, kar podaljša njihovo življenjsko dobo in izboljša organizacijo v kuhinji.
Kje lahko dobim rezervne dele ali dodatne diske?
Vsi dodatki, rezervni diski in stojala so na voljo v kategoriji “Rezalniki zelenjave” na spletni strani Table-Line. Za večje količine ali specifične zahteve se obrnite na našo podporo.