Rešetke i Posude za Pečenje

Rešetke i pekači za plinske roštilje omogućuju učinkovito pečenje, pravilnu raspodjelu topline i prilagodljivu pripremu različitih jela.

Prikladni su za restorane, hotele, catering tvrtke, događanja, ugostiteljske štandove i druge profesionalne korisnike. Odgovarajućom rešetkom ili pekačem možete zamijeniti istrošeni dio roštilja, proširiti mogućnosti pripreme hrane ili prilagoditi roštilj pripremi različitih vrsta jela.

U ponudi su različite rešetke, emajlirani pekači, tave za paellu i dodaci za usmjeravanje topline.

Ovisno o odabranom proizvodu, dostupni su:

- Rešetke za odabrane roštilje Grill-Master, Roast-Master i Resto
- Kromirane mreže i rešetke od lijevanog željeza veličine GN 1/1
- Gornje rešetke za održavanje pripremljenih jela toplima
- Emajlirani pekači različitih dimenzija
- Tave za paellu za pripremu manjih i većih količina hrane
- Deflektor plamena za raspodjelu topline i zaštitu plamenika

Materijal i izvedba rešetke utječu na način pečenja, prijenos topline i održavanje.

Rešetke od lijevanog željeza dobro zadržavaju toplinu i pomažu u stvaranju izraženih tragova pečenja na mesu, ribi ili povrću. Kromirane rešetke pružaju otvorenu površinu za pečenje, dok se gornje rešetke, ovisno o konstrukciji roštilja, mogu koristiti za održavanje hrane toplom ili nježniju pripremu dalje od izravnog izvora topline.

Emajlirani pekači prikladni su za pripremu različitih jela te prikupljanje sokova i masnoće ako to omogućuje predviđeni način uporabe. Tave za paellu imaju veliku površinu za raspoređivanje sastojaka i dostupne su u različitim promjerima za manje porcije ili pripremu većih količina hrane.

Prije kupnje uvijek provjerite dimenzije i kompatibilnost s vašim roštiljem.

Mnoge rešetke i drugi zamjenski dijelovi izrađeni su za određene modele roštilja i nisu univerzalni. Osim širine i dubine provjerite oznaku modela, način postavljanja, položaj potpornih točaka i predviđeni način uporabe. I kod rešetki veličine GN 1/1 potrebno je provjeriti odgovara li njihova konstrukcija odabranom roštilju ili uređaju.

Odaberite odgovarajuću rešetku, pekač ili tavu za paellu i osigurajte pouzdanu, ravnomjernu i učinkovitu pripremu hrane u profesionalnom okruženju.