Polikarbonat Posuđe

Polikarbonatno posuđe od kopoliestera, polikarbonata i polipropilena

Kategorija polikarbonatnog posuđa obuhvaća izdržljive i lagane proizvode za posluživanje hrane i pića. Ponuda Table-Line uključuje tanjure, zdjele, čaše, šalice, vrčeve i poklopce za ugostiteljstvo, catering, menze, bolnice, domove za starije osobe, odgojno-obrazovne ustanove i druge objekte s intenzivnom upotrebom.

Ponuda uključuje tri različite skupine plastičnih materijala: kopoliester, polikarbonat i polipropilen. Svaki materijal ima vlastita svojstva, stoga kod konkretnog proizvoda treba provjeriti materijal, dopušteno temperaturno područje, prikladnost za kontakt s hranom, način pranja i mogućnost upotrebe u mikrovalnoj pećnici.

Koju vrstu posuđa trebate?

• tanjure i poklopce za glavna jela, deserte i organiziranu podjelu obroka,
• zdjele i poklopce za juhe, salate, žitarice, priloge i deserte,
• čaše različitih zapremina i oblika,
• šalice i tanjuriće za tople ili hladne napitke,
• vrčeve i poklopce za vodu, sok i druge prikladne napitke.

Odabir započnite prema načinu upotrebe, korisniku i veličini porcije. Zatim usporedite materijal, dimenzije, zapreminu, masu, boju, oblik ruba i ručki te dostupnost kompatibilnog poklopca.

Polikarbonat, kopoliester ili polipropilen?

Kopoliester je visokokvalitetan materijal bez BPA i melamina. Praktično je nelomljiv, lagan, otporan na mrlje i prikladan za čestu profesionalnu upotrebu. Pruža kvalitetan izgled. Temperaturno područje iznosi od –20 do +85 °C.

Polikarbonat je iznimno čvrst, lagan i praktično nelomljiv materijal. Prikladan je za intenzivnu upotrebu i pranje u perilici posuđa. Temperaturno područje iznosi do +85 °C, a kod određenih proizvoda do +140 °C.

Polipropilen je lagan, izdržljiv i cjenovno pristupačniji materijal bez BPA i melamina. Otporan je na udarce, kemikalije i mrlje te je prikladan za svakodnevnu upotrebu. Temperaturno područje iznosi od –20 do +90 °C.

Tanjuri i poklopci za organizirano posluživanje

Tanjuri su dostupni u različitim promjerima, bojama i oblicima, uključujući modele s višim rubom ili podijeljenim površinama. Viši rub može olakšati zahvaćanje hrane, dok odjeljci pomažu da pojedini dijelovi obroka ostanu odvojeni. Pri odabiru uzmite u obzir veličinu porcije, stabilnost na pladnju i prostor u košari perilice posuđa. Poklopac odaberite prema točnoj oznaci, promjeru i seriji tanjura. Visina poklopca mora odgovarati posluženom obroku, a pri slaganju provjerite stabilnost i dopuštenu temperaturu upotrebe.

Zdjele za juhe, priloge, salate i deserte

Pri odabiru zdjele uzmite u obzir zapreminu, promjer, dubinu, oblik ruba i mogućnost upotrebe odgovarajućeg poklopca. Zdjela za tekuća jela mora biti stabilna i prikladna za odabrani način prenošenja, dok zdjele s ručkama određenim korisnicima mogu olakšati držanje. Navedena zapremina nije uvijek preporučena radna količina. Kod juhe ili druge tekućine ostavite dovoljno prostora ispod ruba kako biste smanjili mogućnost prolijevanja. Za transport ili pokriveno posluživanje upotrebljavajte samo poklopac koji je naveden kao kompatibilan s konkretnim modelom.

Čaše, šalice i vrčevi

Kod čaša su, osim zapremine, važni promjer u području hvata, stabilnost dna i mogućnost slaganja. Korisnicima sa smanjenom snagom ili pokretljivošću mogu više odgovarati lakši modeli, šalice s jednom ili dvije ručke te odgovarajući poklopci s otvorom za pijenje. Vrč odaberite prema zapremini, obliku ručke, preciznosti izlijevanja i kompatibilnom poklopcu. Veliki vrč nije uvijek praktičniji ako ga korisnik mora često podizati jednom rukom.

Boje, prozirnost i organizacija obroka

Prozirno posuđe omogućuje brz pregled sadržaja, dok varijante u boji mogu pomoći pri organizaciji odjela, obroka ili skupina korisnika. Pri sastavljanju kompleta provjerite jesu li željeni tanjur, zdjela, čaša, šalica i vrč dostupni u usklađenoj boji. Nijanse se mogu razlikovati između različitih materijala ili serija.

Pranje, mrlje i vijek trajanja

Prije prve upotrebe i nakon svakog obroka posuđe očistite u skladu s uputama za proizvod. Upotrebljavajte odgovarajuće sredstvo za pranje, temperaturu i program. Abrazivne spužvice, agresivne kemikalije i nepravilno doziranje mogu ogrebati ili zamutiti površinu te skratiti vijek trajanja proizvoda.

Redovito pregledavajte proizvode. Posuđe s dubokim ogrebotinama, pukotinama, deformacijama, oštećenim rubovima ili poklopcima koji više ne zatvaraju pravilno uklonite iz upotrebe. Promjena boje uzrokovana određenim namirnicama ne mora nužno značiti oštećenje materijala, ali proizvod se i dalje mora moći higijenski očistiti.

Usklađenost materijala za kontakt s hranom i BPA

Europska pravila za materijale koji dolaze u kontakt s hranom mijenjaju se. Uredba Komisije (EU) 2024/3190 ograničava upotrebu BPA i određenih drugih bisfenola u nekim materijalima i proizvodima koji dolaze u kontakt s hranom te propisuje prijelazna razdoblja i ograničene iznimke. Zato se samo na temelju izraza »polikarbonat« ne može zaključiti da je svaki proizvod bez BPA ili prikladan za novo stavljanje na tržište.

Odaberite izdržljivo posuđe Table-Line

Prije naručivanja odredite vrstu obroka ili napitka, krajnjeg korisnika, veličinu porcije, način podjele, temperaturu sadržaja, postupak pranja i potrebu za poklopcem. Zatim provjerite materijal i kompatibilnost svake komponente. Tako ćete sastaviti funkcionalan komplet posuđa koji podržava siguran i organiziran svakodnevni proces.