Omare za Suho Staranje Mesa

Materijal: Nehrđajući čelik 18/10
Dimenzije: 695x760x1720mm
Kapacitet: 352Ltr.
Snaga/Napon: 230V/170W
Rashladno sredstvo: R600a
Podesivi raspon vlage: 60-85%
Temperaturni raspon: 1-25 °C
Klimatski razred: 5
Težina: 71kg
Šifra proizvoda: 233344
Opis proizvoda:
Hladnjak za suho zrenje mesa nudi kontrolirano okruženje za sušenje mesa, s rezultatom iznimno mekanog i ukusnog mesa.
Dizajniran je da vjerno reproducira mikroklimu tradicionalnog, prirodnog zrenja.
Napredna tehnologija omogućuje stalnu kontrolu procesa uz ravnomjernu ventilaciju, podesivu vlažnost zraka i sterilizaciju.
Max. opterećenje po polici: 25 kg.
U ormaru se nalaze: – 3 police, – 1 šipka za vješanje, – 3 kuke, – posuda za sol (sol nije uključena), svi elementi izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.
Kućište, okvir vrata i ručka izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.
Vrata su izrađena od 2 sloja Low-E zatamnjenog kaljenog stakla, koje blokira IR i UV zrake te sprječava prijenos topline.
Uključena je brava za vrata.
ABS posuda za destiliranu vodu – ručno punjenje.
Zaslon i zvučni alarm upozoravaju kada vlaga padne ispod 15 % – podsjetnik za punjenje vode.
Alarm za otvorena vrata dulje od 3,5 minute – zaštita od poremećaja uvjeta u komori.
Ugrađena UVC sterilizacijska lampa sprječava rast bakterija i osigurava sigurno okruženje za meso.
Prisilno hlađenje ventilatorom za optimalnu cirkulaciju zraka.
LED rasvjeta s obje strane komore i na stropu.
Max. opterećenje po kuku: 25 kg.
Max. opterećenje šipke za vješanje: 50 kg.
Trenutna razina vlage prikazana je na upravljačkoj ploči.

Materijal: Nehrđajući čelik 18/10
Dimenzije: 600x545x900mm
Kapacitet: 138Ltr.
Snaga/Napon: 230V/350W
Rashladno sredstvo: R600a
Podesivi raspon vlage: 60-85%
Temperaturni raspon: 1-25 °C
Klimatski razred: 5
Šifra proizvoda: 204979
Opis proizvoda:
Hladnjak za suho zrenje mesa nudi kontrolirano okruženje za sušenje mesa, s rezultatom iznimno mekanog i ukusnog mesa.
Dizajniran je da vjerno reproducira mikroklimu tradicionalnog, prirodnog zrenja.
Napredna tehnologija omogućuje stalnu kontrolu procesa uz ravnomjernu ventilaciju, podesivu vlažnost zraka i sterilizaciju.
Max. opterećenje po polici: 25 kg.

Materijal: Nehrđajući čelik 18/10
Dimenzije: 595x760x1270mm
Kapacitet: 233Ltr.
Snaga/Napon: 230V/170W
Rashladno sredstvo: R600a
Podesivi raspon vlage: 60-85%
Temperaturni raspon: 1-25 °C
Klimatski razred: 5
Težina: 71kg
Šifra proizvoda: 221433
Opis proizvoda:
Hladnjak za zrenje mesa nudi kontrolirano okruženje za zrenje mesa, s rezultatom iznimno mekanog i ukusnog mesa. Dizajniran je da vjerno reproducira mikroklimu tradicionalnog, prirodnog zrenja. Istodobno, najsuvremenija tehnologija omogućuje stalnu kontrolu procesa uz održavanje stalne ventilacije, podesive vlažnosti zraka i sterilizacije.